Maistuuko sinulle Marskin sima ja kyrsä?

Perinteiset herkut sijoittuvat yhä nykyäänkin ravintoloiden ruokalistoille, usein kuitenkin muunneltuina nykyasiakkaan makuun sopiviksi. Kun matkustat Varsinais-Suomen alueella, kannattaa kokeilla ainakin näitä perinneruokia:

• kyrsä: kuminalla maustettu ruisleipä
• varilimppu: imellyttämällä valmistettu hapanleipä
• silakka
• tumma saaristolaisleipä
• Louhisaaren juoma: mustaherukan lehdistä käymisteitse valmistettu simatyyppinen juoma

Louhisaaren juomaa kutsutaan myös Marskin simaksi. Tutustu juomaan ja sen teko-ohjeisiin Ylen sivuilla:
yle.fi/uutiset/3-5574286