Superfoodeista on puhuttu paljon ja ne ovat suuressa suosiossa, mutta mitä superfoodit oikeastaan ovat?

Superfoodit ovat niin sanottuja superruokia, joilla on erityisen suuri ravinnepitoisuus. Ne ovat luonnollisia hyviä lähteitä vitamiinille, hivenaineille sekä mineraaleille, mikä tekee niistä terveellisen lisän päivittäiseen ruokavalioon.

Useimmilla superfoodeilla on vahva kulttuurihistoria ja joitakin on käytetty osana ravintoa jo tuhansia vuosia sitten. Superfoodit kerätään suoraan luonnosta tai ne tuotetaan luonnollisesti. Niiden värit ovat usein syviä ja tummia, mutta ne eivät kuitenkaan sisällä väriaineita, eivätkä muitakaan lisättyjä E-koodeja.

Tutustu superfoodeihin tarkemmin Talvioppaassa!